【山廃純米大吟醸 LIMITED】

今年製造した山廃純米大吟醸の中から厳選した最高品質のものを、加水せず原酒のまま瓶詰めしました。山廃仕込みによる、力強い酸味を伴う芳醇な味わいは、食中酒として最適です。ここでしか手に入らない、特別なお酒を是非ご賞味下さい。

原料米

山田錦100％

内容量

720ml

成分歩合

45％

日本酒度

＋1.7

酸 度

1.5

アルコール度数

17度

このお酒に合う料理

松茸の土瓶蒸し

蒸しアワビ

ふぐ料理

保管

冷暗所（開栓後は冷蔵庫）

温度帯

冷やからぬる燗まで

【泡影 Sparkling純米大吟醸 700ml】

「泡影」は石川県独自の酒米「百万石乃白」を用いた弊社技法で醸し、
さらに酵母の二次発酵により炭酸ガスを溶け込ませました。
きめ細やかな泡立ち。ドライで軽やかな弾ける香味。
程良い苦みとすっきりとした酸味が清涼感を引き立てます。
十分に冷やした上で静かに開栓し、シャンパングラスなどのグラスの底から生まれる泡を
愛でながらお楽しみください。

生カキ、ヒラメなどの白身魚、えびの天ぷら、カプレーゼ、フレッシュチーズによく合います!!

内容量

700ml

原材米

石川県産 百万石乃白100％使用

精米歩合

50％

アルコール度数

14％

日本酒度

+5

酸度

1.4

保管

冷暗所（開栓後は冷蔵庫）